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苜蓿芽又稱食物之父
chang
2010/3/25 19:36
苜蓿芽
苜蓿的生命力超強其根部,竟可深達一百呎,以其清涼爽口,味淡氣平,水份充足,為大家所喜愛,為現代人生菜沙拉、漢堡麵包中不可或缺的健康食物,可改善現代人偏酸性的體質,進而改善多種因代謝失調所導致之慢性病,譬如糖尿病、高血壓、關節炎、精神失調、癌症、氣喘、風濕、潰瘍等。
苜蓿芽是豆科植物,為食物之父,它含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、鈉、磷等礦物質、纖維、醣質、脂肪、水份、維他命A、B、C、D、E、葉綠素、氨基酸、脂肪分解酵素、澱粉分解酵素、凝固酵素、苦杏仁分解酵素、轉化酵素、果膠酸、氧化酵素、蛋白質分解酵素…等。
苜蓿芽可說是最佳的營養獲取來源,注意任何食物不宜天天吃一樣的東西,還是要注意均衡飲食。
苜蓿的生命力超強其根部,竟可深達一百呎,以其清涼爽口,味淡氣平,水份充足,為大家所喜愛,為現代人生菜沙拉、漢堡麵包中不可或缺的健康食物,可改善現代人偏酸性的體質,進而改善多種因代謝失調所導致之慢性病,譬如糖尿病、高血壓、關節炎、精神失調、癌症、氣喘、風濕、潰瘍等。
苜蓿芽是豆科植物,為食物之父,它含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、鈉、磷等礦物質、纖維、醣質、脂肪、水份、維他命A、B、C、D、E、葉綠素、氨基酸、脂肪分解酵素、澱粉分解酵素、凝固酵素、苦杏仁分解酵素、轉化酵素、果膠酸、氧化酵素、蛋白質分解酵素…等。
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